Cuisine sauvage

Description

Une journée pour apprendre à reconnaître les plantes comestibles, de la cueillette à l'assiette.

Venez apprendre à utiliser et cuisiner les plantes, les fleurs, les fruits ou racines sauvages. De la cueillette à l'assiette, vous découvrirez comment les reconnaître, les cuisiner et les transformer. Plats divers, coulis, sirops, beignets, liqueurs, galettes... avec ce qui pousse à portée de main, vous pourrez régaler vos proches des saveurs sauvages de saison !